Entdecken Sie die Welt des feinen Geschmacks mit Parmigiano Reggiano 32%
Die Küche Italiens ist berühmt für ihre unwiderstehlichen Delikatessen, die aus traditionellen, hochwertigen Produkten hergestellt werden. Parmigiano Reggiano 32% ist eine davon – ein Käseklassiker, der in der Gastronomie weltweit für seine einzigartige Vollmundigkeit und außergewöhnliche Qualität geschätzt wird.
Ursprung und Herstellungsprozess
Parmigiano Reggiano 32%, auch als Parmesan bekannt, trägt den Namen seiner Ursprungsregion – die Provinzen Parma und Reggio Emilia in Italien. Hier wird der ausgeprägte Hartkäse nach traditioneller Methode in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und mindestens 12 Monate lang gereift.
Zunächst wird die Kuhmilch auf natürliche Weise fermentiert, anschließend in Formen gegeben und für mindestens einen Tag gepresst. Anschließend folgt der Trocknungsprozess, der satte drei Wochen andauert. Erst dann darf der Käse für mindestens zwölf Monate in speziellen Kellern reifen. Während dieser Reifeperiode wird er mehrmals gekehrt und von Hand geschmiert. Erst danach erhält er seine charakteristische, leicht krümelige Textur und seinen intensiven, nussigen Geschmack.
Nährwerte und Gesundheitliche Vorteile
Parmigiano Reggiano 32% ist reich an essentiellen Nährstoffen und stellt eine ausgezeichnete Quelle für Protein dar, außerdem ist er reich an Kalzium, Phosphor, Vitamin B2 und Zink. Dank seines geringen Laktoseanteils ist er auch für Menschen mit Laktoseintoleranz gut verträglich.
Daten und Eigenschaften von Parmigiano Reggiano 32%
| Eigenschaften | Wert |
|---|---|
| Proteingehalt | 33g/100g |
| Fettgehalt | 28g/100g |
| Kalziumgehalt | 1114mg/100g |
| Vitamin B2 Gehalt | 0.27mg/100g |
| Zinkgehalt | 4mg/100g |
| Laktosegehalt | spuren |
| Mindestreifezeit | 12 Monate |
Veredeln Sie Ihre Gerichte mit der Reichhaltigkeit und Süße des Parmigiano Reggiano 32%, egal ob es sich um Pasta, Risotto, Gemüse oder Fleisch handelt. Der Käse kann auch alleine als Snack oder in einer Käseplatte genossen werden, begleitet von einem guten italienischen Wein.
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Parmigiano Reggiano 32% sollte in keiner Küche fehlen. Hier sind einige Gründe warum:
- Authentischer und intensiver Geschmack
- Hoher Proteingehalt und andere wichtige Nährstoffe
- Laktosearm und daher gut verträglich
- Perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten
- Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung – garantierte Qualität und Handarbeit
- Einfach online zu bestellen und direkt nach Hause liefern zu lassen
Machen Sie keine Kompromisse, wenn es um den Geschmack geht. Gönnen Sie sich den köstlichen Parmigiano Reggiano 32% und erleben Sie den wahren Geschmack Italiens.
