Doppio Passo Bio Primitivo Rotwein halbtrocken: Ein Schatz aus Italien, der keine Genuss-Wünsche offen lässt
Der Doppio Passo Bio Primitivo Rotwein halbtrocken ist wie ein Ausdruck von Leidenschaft, von Liebe zur Natur und zu traditionellen Verfahren, die einem hochwertigen Tropfen seine Persönlichkeit schenken. Diese exquisite Auswahl stammt aus den sonnenverwöhnten, italienischen Weinbergen, wo sie auf organische Weise und unter strengen Qualitätsstandards angebaut und verarbeitet wird. Die prachtvolle Mischung von Aromen, die sich in diesem eleganten Rotwein verbirgt, lässt jedes Feinschmecker-Herz höherschlagen.
Herkunft und Herstellungsprozess
Dieser Primitivo Rotwein wird von der renommierten Doppio Passo in Apulien, genauer gesagt in der Region Salento, hergestellt. Mit besonderer Sorgfalt wurde dort eine ausgewogene Kombination aus modernden und traditionellen Verfahren verwendet, um die erlesene Traubensorte Primitivo, auch bekannt als Zinfandel, in ihrer vollsten Pracht zu präsentieren. Die Trauben für diesen edlen Tropfen wachsen an ausgewählten, biologisch bewirtschafteten Rebstöcken, was den vollmundigen, natürlichen Geschmack des Weines fördert.
Tasting-Profil
Beim Öffnen der Flasche strömt ein komplexes Bouquet entgegen, das sowohl reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen als auch Nuancen dunkler Schokolade und Würze in sich trägt. Dieser halbtrockene Rotwein besticht durch seine mittlere Säure und erlebbar sanfte Tannine, die diesem Tropfen eine angenehme Struktur und Komplexität verleihen. Das Finish ist wunderbar lang, hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Daten und Eigenschaften
| Herkunftsland | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien, Salento |
| Weinsorte | Rotwein, halbtrocken |
| Traubensorte | Primitivo (Zinfandel) |
| Jahrgang | Je nach Auswahl |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Inhalt | 0,75l |
| Dekantierzeit | 30-60 Minuten |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18°C |
| Serviervorschläge | Pasta, Fleischgerichte, Käse |
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